| Historique des recensements |
| Année |
Pop. |
|
%± |
| 1850 | 780 | | — |
| 1860 | 2 053 | | ▲ +163,21 % |
| 1870 | 3 133 | | ▲ +52,61 % |
| 1880 | 4 123 | | ▲ +31,6 % |
| 1890 | 6 033 | | ▲ +46,33 % |
| 1900 | 7 810 | | ▲ +29,45 % |
| 1910 | 8 514 | | ▲ +9,01 % |
| 1920 | 9 525 | | ▲ +11,87 % |
| 1930 | 10 397 | | ▲ +9,15 % |
| 1940 | 11 375 | | ▲ +9,41 % |
| 1950 | 13 003 | | ▲ +14,31 % |
| 1960 | 13 718 | | ▲ +5,5 % |
| 1970 | 17 871 | | ▲ +30,27 % |
| 1980 | 19 665 | | ▲ +10,04 % |
| 1990 | 23 797 | | ▲ +21,01 % |
| 2000 | 29 383 | | ▲ +23,47 % |
| 2010 | 31 719 | | ▲ +7,95 % |
| Est. 2017 | 33 220 | | |
Composition de la population en % (2010)[1],[2]
| Groupe |
Goshen |
Indiana |
États-Unis |
| Blancs |
78,2 | 84,3 | 72,4 |
| Autres |
14,8 | 2,7 | 6,4 |
| Métis |
2,7 | 2,0 | 2,9 |
| Afro-Américains |
2,6 | 9,1 | 12,6 |
| Asiatiques |
1,2 | 1,6 | 4,8 |
| Amérindiens |
0,5 | 0,3 | 0,9 |
| Total |
100 | 100 | 100 |
|
| Latino-Américains |
28,1 |
6,0 |
16,7 |
Selon l’American Community Survey, pour la période 2011-2015, 70,62 % de la population âgée de plus de 5 ans déclare parler anglais à la maison, alors que 25,79 % déclare parler l'espagnol, 0,63 % un créole français et 2,96 % une autre langue[3].
Le revenu par habitant était en moyenne de 20 408 dollars par an entre 2012 et 2016, largement inférieur à la moyenne de l’Indiana (26 117 dollars) et à la moyenne nationale (29 829 dollars). Sur cette même période, 18,7 % des habitants de Goshen vivaient sous le seuil de pauvreté (contre 14,1 % dans l'État et 12,7 % à l'échelle des États-Unis)[4].