Grand-Hez

Un 'hez', héez ou 'hé' est un 'coteau couvert de bruyères'. L'étymologie de 'Grand-Hez' est la même que celle de 'Grand-Heid', un hameau de la province de Liège, à savoir: un grand coteau couvert de bruyères^[1].

Le hameau est en deux parties : Grand-Hez Haut 49° 43′ 12″ N, 5° 07′ 38″ E et Grand-Hez Bas 49° 43′ 05″ N, 5° 07′ 55″ E.

À la fin du XVIII^e siècle, le hameau de Grand-Hez n'est composé que de deux fermes, au sol plutôt productif : Les paysans, alors, « donnent aux terres qui en dépendent, 4 & 5 labours, & obtiennent des récoltes de froment abondantes avec le secours léger de 6 à 7 voitures de fumier par arpent. Malheureusement le Duché de Bouillon ne possède point assez de terrein dans cette partie pour y bâtir un village. Les deux petites fermes de Grand-Hez en occupent tout le territoire, & touchent immédiatement le Duché de Carignan. » ^[2]

Traditionnellement le hameau vit de l'agriculture et des produits de la forêt. À l'époque des contrôles frontaliers, la contrebande y était une activité importante. Aujourd'hui le tourisme s'y est développé.

Depuis la fin du XX^e siècle, une brasserie artisanale coopérative s'y est installée^[3].