Gérard Haché est né le à Saint-Isidore au Nouveau-Brunswick. Son père est André Haché et sa mère est Clarice Haché. Il épouse Médora Haché le et le couple a six enfants.
À 17 ans, Haché quitte son village natal et part à Montréal pour travailler dans la construction de navires de guerre à Sorel, au Québec. Il suit un cours de soudure électrique offert par la compagnie, mais en 1943, il entre dans les forces armées canadiennes. Après la Seconde Guerre mondiale, il retourne à Saint-Isidore et se lance dans la vente de tracteurs. Quelques années plus tard, il s'associe avec son frère et fonde la compagnie G. G. Haché et frères ltée, comprenant une section de vente de produits pétroliers[2].
