Hassara
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La hassara est une sorte de corsage décolleté, à manches larges appelées k'mam (on parle aussi de k'mamat pour designer la hassara elle-même), qui s'arrêtent à environ dix centimètres des poignets. La longueur des manches varie d'une localité à l'autre de l'île ; elles sont ainsi plus courtes à Houmt Souk qu'à l'intérieur de l'île (comme à Mahboubine, Midoun ou El May). La hassara s'attache légèrement au-dessus de la taille et se porte sous le houli[1], sur un pantalon large en dentelle (seroual ricamou)[1] ou brodé. L'hiver, une sorte de tricot léger et rayé, appelé kamizouna, se porte sous la hassara[1]. Des bijoux couvrent souvent la poitrine et les poignets. Il y a eu des tentatives de moderniser les manches (bouffantes s'arrêtant à la moitié de l'avant-bras) mais celles-ci n'ont pas eu beaucoup de succès.
Le choix des matériaux pour la confection de la hassara est important car il s'agit de la pièce maîtresse de la tenue traditionnelle de la femme djerbienne. Le tissu de base doit être élaboré, rehaussé de broderies, de paillettes, de perles et d'autres verroteries. Le bord des manches est festonné ou garni de franges élaborées.
