Heptanal
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| Heptanal | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | heptan-1-al |
| Synonymes |
n-heptanal, énanthal |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.003.545 |
| No CE | 203-898-4 |
| PubChem | 8130 |
| No FEMA | 2540 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | liquide incolore à l'odeur désagréable[1] |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C7H14O [Isomères] |
| Masse molaire[2] | 114,185 5 ± 0,006 9 g/mol C 73,63 %, H 12,36 %, O 14,01 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −43,4 °C [3] |
| T° ébullition | 152,8 °C [3] |
| Solubilité | 1,25 g·l-1 (eau, 25 °C)[1] |
| Masse volumique | 0,813 2 g·cm-3 (liquide, 25 °C) [3] |
| T° d'auto-inflammation | 205 °C[1] |
| Point d’éclair | 39,5 °C (coupelle fermée)[1] |
| Limites d’explosivité dans l’air | 1,1 — 5,2 vol.%[1] |
| Pression de vapeur saturante | 5,0 hPa (20 °C) 6,6 hPa (25 °C)[1] |
| Viscosité dynamique | 0,791 mPa·s[1] |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction | 1,411 3 [3] |
| Précautions | |
| SGH[1] | |
  Attention |
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| Transport | |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 3 200 mg·kg-1 (rat, oral)[4] > 5 000 mg·kg-1 (lapin, dermique)[4] |
| LogP | 2,8[1] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'heptanal ou n-heptanal est un aldéhyde de formule semi-développée CH3(CH2)5CHO.
L'heptanal se présente sous la forme d'un liquide incolore, inflammable, légèrement volatil, avec une odeur pénétrante, fruité à huileuse-graisseuse[5]. Il est miscible avec les alcools[6] mais pratiquement insoluble dans l'eau[1]. Du fait de sa forte sensibilité à l'oxydation, l'heptanal est généralement conditionné sous azote et stabilsé avec 100 ppm d'hydroquinone[7].
Son point d'éclair est de 39,5 °C et son point d'auto-inflammation de 205 °C[1]. Il forme des mélanges explosifs avec l'air dans les limites d'explosivité de 1,1 et 5,2 vol.%[1].
