Il étudie l'architecture à l'Institut Cooper Union[1] puis entre chez Herts & Tallant, une société spécialisée dans la conception de théâtres. En 1916, il commence à travailler pour les frères Shubert, producteurs de théâtre à Broadway[1].
Au cours de sa carrière, Herbert Krapp a conçu 13 des 40 théâtres de Broadway actuels, en a redessiné deux[1], en a édifié au moins 20 en comptant ceux disparus comme le Morosco Theatre[2], ainsi que des hôtels ou des bâtiments institutionnels. Il était réputé pour sa capacité à exploiter au mieux l'espace disponible ainsi que l'attention qu'il portait à l'expérience et à la perception des spectateurs[1].
Parmi les ouvrages conçus par Herbert Krapp, on peut citer :
