Hollandoise
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| Hollandoise | |
| Race | pur-sang anglais |
|---|---|
| Père | Matchem |
| Mère | Virago |
| Père de mère | Panton's Arabian |
| Sexe | Jument |
| Robe | Grise |
| Naissance | 1775 |
| Pays de naissance | Royaume-Uni |
| Éleveur | Thomas Stapleton |
| Propriétaire | Thomas Stapleton and Sir Thomas Gascoigne |
| Entraîneur | Joseph Rose |
| Cavalier | Thomas Stapleton |
| Jockey | Thomas Stapleton |
| Nombre de courses | 14 |
| Nombre de victoires | 8 |
| Principales victoires | St. Leger Stakes (1778) |
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Hollandoise ou Hollandaise (1775-1782) est un pur sang gris anglais. Elle gagna le prix St. Leger Stakes en 1778. Elle fut la première jument à gagner la course sur l'actuel emplacement du prix St. Leger Stakes dans la ville de Moor en Angleterre. Hollandaise participa à 14 courses de 1778 à 1782 et en gagna 8. Elle mourut soudainement après sa dernière course en 1782 sans avoir eu de descendant.
