Les armuriers chinois continuent à modifier les canons « barbares rouges » après leur entrée dans l'arsenal des Ming, et finissent par les améliorer en appliquant les techniques de moulage locales à leur conception. En 1642, les fonderies Ming fusionnent leur propre technologie de fonte avec des canons de conception européenne pour créer un canon distinctif connu sous le nom de « Dingliao grand general ». En combinant la technique avancée de la fonte du sud de la Chine et les canons composites fer-bronze inventés dans le nord de la Chine, les canons Dingliao grand general représentaient ce qu'il y avait de mieux dans les canons en fer et en bronze. Contrairement aux canons traditionnels en fer et en bronze, le canon intérieur du grand général de Dingliao était en fer, tandis que l'extérieur était en laiton[4],[15].
Les canons composites bronze-fer qui en résultent sont supérieurs aux canons en fer ou en bronze à bien des égards. Ils sont plus légers, plus solides, plus durables et capables de résister à une pression explosive plus intense. Les artisans chinois expérimentent également d'autres variantes, comme des canons dont le cœur est en fer forgé et l'extérieur en fonte. Bien qu'inférieurs à leurs homologues en bronze, ces canons sont considérablement moins chers et plus durables que les canons en fer standard. Les deux types de canons connaissent un grand succès et sont considérés comme « parmi les meilleurs au monde »[16] au XVIIe siècle. La technique chinoise de coulée de métaux composites est suffisamment efficace pour que les fonctionnaires impériaux portugais cherchent à employer des armuriers chinois pour leurs fonderies de canons à Goa, afin qu'ils puissent transmettre leurs méthodes à la fabrication d'armes portugaises[16]. Selon le soldat Albrecht Herport, qui a combattu pour les Néerlandais lors du siège de Fort Zeelandia, les Chinois « savent fabriquer des fusils et des canons très efficaces, de sorte qu'il est à peine possible de trouver leur équivalent ailleurs »[17].
Peu après que les Ming commencent à produire les grands généraux Dingliao en métal composite en 1642, la dynastie mandchoue des Qing s'empare de Pékin et, avec elle, de tout le nord de la Chine. L'élite mandchoue ne s'occupe pas directement des armes à feu et de leur production, préférant déléguer cette tâche aux artisans chinois, qui produisent pour les Qing un canon similaire en métal composite connu sous le nom de « grand général Shenwei ». Cependant, après que les Qing eurent conquis l'hégémonie sur l'Asie orientale au milieu du XVIIe siècle, la pratique de la fonte de canons en métal composite tombe en désuétude jusqu'à ce que la dynastie soit à nouveau confrontée à des menaces extérieures lors de la guerre de l'opium de 1840, époque à laquelle les canons à âme lisse commencent déjà à devenir obsolètes en raison des canons à âme rayée[15]. Après la bataille des forts de Taku (1860), les Britanniques constatent avec surprise que certains des canons chinois ont une structure composite présentant des caractéristiques similaires à celles des canons Armstrong Whitworth[18]. La plupart des canons Qing déployés le long de la côte ont été forgés au XVIIe siècle ou au début du XVIIIe siècle[19].
Bien que les Chinois du Sud aient commencé à fabriquer des canons avec des noyaux en fer des coques extérieures en bronze dès les années 1530, ils ont été suivis peu après par les Gujarats, qui ont expérimenté cette technique en 1545, les Anglais au moins en 1580, et les Hollandais en 1629. Cependant, l'effort nécessaire à la production de ces armes les a empêchées de faire l'objet d'une production de masse. Les Européens les ont essentiellement traitées comme des produits expérimentaux, ce qui explique que très peu de pièces subsistent aujourd'hui[20],[21]. Parmi les canons en métal composite actuellement connus, on compte 2 canons anglais, 2 hollandais, 12 gujarati et 48 canons de la période Ming-Qing[15]
Canons en métal composite de la dynastie Ming
| Date | Alésage (cm) | Longueur (cm) | Poids (kg) |
| 1533 | 2,6 cm | 29,5 cm | 4,65 kg |
| 1533 | 2,6 cm | 29,5 cm | 5 kg |
| 1541 | 2,7 cm | 29,3 cm | 4,25 kg |
| 1541 | | | 4,75 kg |
| 1543 | 3,5 cm | 23 cm | |
| 1628 | 7,8 cm | 170 cm | 420 kg |
| 1642 | 10,2 cm | 382 cm | 2 500 kg |
Canons en métal composite de la dynastie Qing
| Date | Alésage (cm) | Longueur (cm) | Poids (kg) |
| 1643 | 13 cm | 264 cm | 2 340 kg |
| 1643 | 13 cm | 266 cm | 2 220 kg |
| 1643 | 13 cm | 299 cm | 2 400 kg |
| 1643 | 14,5 cm | | 2 160 kg |
| 1646 | 13 cm | 214 cm | |
| 1658 | 10 cm | 384 cm | 1 848 kg |