Après avoir produit de nombreux spectacles de danse en Belgique[ 1] (dont ceux d'Anne Teresa De Keersmaeker , Michèle Anne De Mey , Jan Fabre , Jan Lauwers et la Needcompany ), Hugo De Greef fonde avec Josse De Pauw l'association Schaamte en 1978 , qui fusionnera plus tard avec le Kaaitheater .
Programmateur au Kaaitheater de 1977 à 1997 , De Greef est nommé en 1998 directeur artistique de Bruxelles Capitale européenne de la culture 2000 , conseiller artistique au Festival van Vlaanderen en 1999 , puis intendant de Bruges Capitale européenne de la culture 2002 , de 2000 à 2003 .
Il travaille ensuite quelque temps au cabinet du ministre flamand Bert Anciaux .
En mai 2007 , il est nommé directeur général de Flagey [ 2] . Il quitte Flagey en juin 2010 puis devient conseiller pour la politique culturelle internationale auprès de la ministre de la culture flamande Joke Schauvliege .
Depuis janvier 2013 , il codirige l'association internationale Europe for Festivals / Festivals for Europe .