Moine de l'abbaye de Prüm, il fut appelé à succéder à l'évêque Folcuin. Le , un groupe de Danois commandé par le chef Weland s'empara des abbayes de Saint-Bertin et de Saint-Omer (à trois lieues au nord de Thérouanne)[2], et ravagea le Pays Ternois[3]. Sans doute après ces événements, Humphroy demanda au pape Nicolas Ier d'être déchargé de ses fonctions et de retourner à la vie monastique, ce que le pape refusa[4]. Vers 860, il engagea Hmphroy ou Huntfrid à ne pas abandonner son siège quoiqu'il aité été chassé par les Normands et obligé de trouver refuge dans un monastère[5].
Le , il se serait produit un miracle à Thérouanne: un serviteur repassant la chemise de son maître qui devait se rendre à la messe aurait vu du sang jaillir sous son fer. Humphroy ordonna que la chemise soit conservée dans la cathédrale, et que ce jour de l'Assomption soit célébré et chômé dans le diocèse, ce qu'il n'était pas auparavant[6].
En 864, Adalard, abbé de Saint-Bertin[7], mourut. L'évêque Humphroy le remplaça deux ans dans ses fonctions[8], mais le , le roi Charles le Chauve lui substitua l'un de ses proches, Hilduin († ), qui acheta l'abbaye pour trente livres d'or[9].
↑ Hincmar de Reims (Annales Bertiniani, anno 861) semble évoquer une seconde attaque l'année suivante, après une incursion en Angleterre, mais Ferdinand Lot («La grande invasion normande de 856-862», Bibliothèque de l'École de chartes 69, 1908, p.9-62, spéc. p.42-45) pense que c'est une maladresse d'expression. D'autre part, Hincmar paraît dire que la ville de Thérouanne fut incendiée («Dani qui pridem Morinum civitatem incenderant [...]»), mais il raconte ensuite un miracle qui s'y serait produit le 15 août 862, impliquant que la cathédrale, en tout cas, était toujours debout.
↑ Deux fragments de la réponse du pape sont conservés dans le Décret de Gratien (C. VII, qu. I, c. 47, et 50, c. 5): «Humfredo episcopo Morinensi per Galdagarium presbyterum respondet: si sciscitet utrum cum a Normannis de episcopio depellatur debeat de cetero in monasterio conversari, etc.»
↑ Alphonse Wauters,Table chronologique des chartes et diplômes imprimés concernant l'histoire de la Belgique, 10 volumes en 11 tomes, Bruxelles, 1866 à 1904. Tome I, Année 860
