Inhibiteur de l'aldose réductase
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Les inhibiteurs de l'aldose réductase constituent une classe de médicaments développée comme moyen de prévenir les lésions oculaires et nerveuses chez les diabétiques.
Leur cible, l'aldose réductase, est une enzyme clé dans la voie du sorbitol (un polyol) qui est responsable de la conversion du glucose en fructose. L'activité de l'aldose réductase augmente à mesure que chez le diabétique la concentration du glucose augmente dans les tissus qui ne sont pas sensibles à l'insuline et qui laissent le glucose entrer selon son gradient de concentration, notamment le cristallin, les nerfs périphériques et le glomérule. Le sorbitol ne diffuse pas facilement à travers les membranes cellulaires et s'accumule donc, provoquant des dommages osmotiques qui entraînent une rétinopathie et une neuropathie.
Exemples
Les sources naturelles signalées comme inhibant l'aldose réductase comprennent la groseille à maquereau indienne, les épinards, les graines de cumin, les graines de fenouil, les feuilles de basilic, le citron, le poivre noir, l'orange, les feuilles de curry, le cannabis[1], la cannelle[2] et le lichen[3],[4]. La lutéoline, un type de flavonoïde que l'on trouve principalement dans les feuilles et leurs dérivés synthétiques sont des inhibiteurs potentiels de l'aldose réductase[5].
