Intybine

L'intybine (lactucopicrine) est un sesquiterpène qui donne un goût amer, et a des propriétés sédatives et analgésiques^[2]. Ce glucoside^{[Information douteuse][3]} qui provient de la condensation du sucre de la chicorée, est un composant du lactucarium, extrait de la Lactuca virosa (laitue vireuse)^[4].

Nom UICPA[(3aR,4S,9aS,9bR)-4-Hydroxy-6-methyl-3-methylidene-2,7-dioxo-2,3,3a,4,5,7,9a,9b-octahydroazuleno[4,5-b]furan-9-yl]methyl (4-hydroxyphenyl)acetate

N^o CAS6466-74-6 (3aR,4S,9bS)

FormuleC₂₃H₂₂O₇

Masse molaire^[1]410,416 6 ± 0,022 g/mol
C 67,31 %, H 5,4 %, O 27,29 %,

Faits en bref Identification, Nom UICPA ...

lactucopicrine
Identification
Nom UICPA	[(3aR,4S,9aS,9bR)-4-Hydroxy-6-methyl-3-methylidene-2,7-dioxo-2,3,3a,4,5,7,9a,9b-octahydroazuleno[4,5-b]furan-9-yl]methyl (4-hydroxyphenyl)acetate
No CAS	6466-74-6 (3aR,4S,9bS)
Propriétés chimiques
Formule	C23H22O7
Masse molaire[1]	410,416 6 ± 0,022 g/mol C 67,31 %, H 5,4 %, O 27,29 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Il modifie la saveur de la chicorée en lui donnant son goût caramélisé caractéristique et a été utilisé comme antipaludéen^[5].