Iotam Zedgenidze (géorgien: იოთამ ზედგენიძე; mort en 1465) est un noble géorgien du XVe siècle issu de la famille Zedgenidze(en). Il est reconnu pour sa loyauté envers le roiGeorges VIII de Géorgie et pour sa mort en déjouant un complot visant à assassiner le monarque. Iotam est ensuite canonisé par l'Église orthodoxe géorgienne.
En 1465, le roi Georges marche vers Samtskhe pour affronter Qvarqvaré II. Alors qu'il campe près du lac Paravani, plusieurs traîtres de sa suite conspirent pour l'assassiner. Iotam, présent dans l'entourage royal, découvre le complot et avertit le roi. Selon l'historien Vakhoucht Bagration, le roi refuse de croire que ses propres partisans préparent une trahison[5].
Incapable de convaincre le monarque de la menace imminente, Iotam propose de prendre la place du roi dans la tente royale pour la nuit, déclarant que s'il est tué, le roi connaîtra au moins la vérité. Georges accepte l'offre, interprétant les craintes d'Iotam comme une expression de loyauté. Cette nuit-là, les conspirateurs entrent dans la tente et assassinent Iotam, tandis que Georges parvient à s'échapper du camp. À l'aube, en découvrant le corps d'Iotam, le roi ordonne l'arrestation et l'exécution des traîtres.
En reconnaissance de la loyauté et du sacrifice d'Iotam, Georges VIII accorde des honneurs distingués à ses descendants, leur conférant le titre d'Amilakhvari, une haute fonction de cour[6]. Iotam est ensuite canonisé par l'Église orthodoxe géorgienne, qui le commémore le ( dans l'ancien calendrier).
