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Isabelle Brès est la fille de la journaliste Pierrette Brès. Elle a commencé à la télévision, après des études d’histoire, en tant que journaliste pour l’émission Atout Savoir (La Cinquième). Elle enchaîne l’année suivante avec l’émission Sans aucun doute (TF1) sur laquelle elle est également journaliste et réalise des dizaines de reportages et devient alors chroniqueuse aux côtés de Julien Courbet.
2003-2010 : écrivaine, productrice, animatrice en télévision et en radio
Elle a présenté l’émission Confessions intimes (TF1), de à [1]. En 2007, Isabelle Brès publie un ouvrage consacré à l’éducation: L’Autorité, mon enfant et moi[2].
En , elle s’attaque également à la radio et anime une émission sur Chérie FM. Chaque soir, elle écoute et conseille les auditeurs qui lui livrent leurs problèmes de cœur mais aussi leurs interrogations d’ordre sexuel.
Depuis , elle présente une émission quotidienne sur la chaîne MCE.
2010-2015 : animatrice sur RTL et TF1, réalisatrice en télévision
En 2010, elle anime Le grand forumRTL tous les soirs entre 21h et 23h. En 2011, elle présente un programme court sur TF1 à 20h. À partir du , elle reprend la tranche 21h-23h sur RTL. Depuis , elle réalise l'émission «De si belles histoires » sur Equidia Life[3]. La même année, elle sort son premier roman Confessions d'un producteur.
Depuis 2015 : animatrice sur Sud Radio
Depuis 2015, elle anime, sur Sud Radio, l'émission Sud Radio C'est vous.