Ispanaklı Selanik böreği

Ispanaklı Selanik böreği (Ispanaklı Boşnak böreği^[1], Zeljanica en bosniaque) est une tarte salée aux épinards turque et bosniaque^[2],[3],[4].

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.

Autre(s) nom(s) Zeljanica

Lieu d’origine Bosnie-Herzégovine, Turquie

Ingrédients Pâte phyllo, épinards, fromage, beyaz peynir et/ou feta, oignon ou échalote, œufs

Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...

Ispanaklı Boşnak böreği

Ispanaklı Boşnak böreği.

Données clés

Autre(s) nom(s)	Zeljanica
Lieu d’origine	Bosnie-Herzégovine, Turquie
Ingrédients	Pâte phyllo, épinards, fromage, beyaz peynir et/ou feta, oignon ou échalote, œufs

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Le börek tire son nom de Salonique. Le nom signifie börek aux épinards bosniaque (Ispanaklı Boşnak böreği) car le börek est extrêmement courant en Bosnie-Herzégovine.