Jailly-les-Moulins

Village de l'Auxois situé au fond de la vallée de l'Ozerain. De chaque côté de la rivière, les collines sont recouvertes de pâturages, de petits bois et de quelques vignes. La viticulture était autrefois l'activité principale, ce qui se constate encore aujourd'hui par des parcelles de terre très petites.

	La Roche-Vanneau	Hauteroche
	Dampierre-en-Montagne	N	Boux-sous-Salmaise
		O    Jailly-les-Moulins    E
		S
		Villeberny

Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat des marges montagnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000^[1]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche^[2]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré^[3] et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (1,5 °C), des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et hiver^[4]. Elle est en outre dans la zone H1c au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves^[5],[6].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 4,9 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 869 mm, avec 12,8 jours de précipitations en janvier et 8,3 jours en juillet^[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Saint-Martin-du-Mont à 15 km à vol d'oiseau^[7], est de 9,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 938,1 mm^[8],[9]. La température maximale relevée sur cette station est de 37,4 °C, atteinte le 12 août 2003 ; la température minimale est de −15,7 °C, atteinte le 20 décembre 2009^{[Note 1]}.

Pour afficher une liste d’indicateurs climatiques caractérisant la commune aux horizons 2030, 2050 et 2100 et pouvoir ainsi s'adapter aux changements climatiques, entrer son nom dans Climadiag-commune^[10], un site de Météo-France élaboré à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020.

Au 1^er janvier 2024, Jailly-les-Moulins est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022^[11]. Elle est située hors unité urbaine^[12] et hors attraction des villes^[13],[14].

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (74,9 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (74,1 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (48,5 %), forêts (22 %), terres arables (19,7 %), zones agricoles hétérogènes (6,7 %), zones urbanisées (3,1 %)^[15]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)^{[Carte 1]}.

Le nom du village provient des moulins hydrauliques qui existaient naguère sur l'Ozerain. Il y en aurait eu jusqu'à huit.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[16]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007^[17].

En 2022, la commune comptait 76 habitants^{[Note 2]}, en évolution de −13,64 % par rapport à 2016 (Côte-d'Or : +0,82 %, France hors Mayotte : +2,11 %).

Histogramme de l'évolution démographique

• Église Sainte-Reine
• Monument aux morts de la guerre 1914-1918 devant l'église.
• Monument aux morts de la guerre 1939-1945 proche de la mairie.
• Vestige d'une chapelle démantelée à l'écart du village, une seule pierre reste.
• Château de Breussailles: petit château couvert d'ardoises.
• Grange de Grissey, inscrite aux Monuments historiques^[20]

• Ina Bartelds, peintre née en 1950 à Klazienaveen aux Pays-Bas, habite dans la commune.