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Jan Erik Kongshaug commence sa collaboration avec le label ECM en 1970, lorsque Manfred Eicher choisit le studio Arne Bendiksen Studio à Oslo, où travaille alors Kongshaug, pour enregistrer Afric Pepperbird, le premier disque de Jan Garbarek pour ECM. Eicher revient alors régulièrement au studio Arne Bendiksen pour enregistrer ses productions, se divisant à partie égale entre Kongshaug et Martin Wieland à Ludwigsburg[3]. Kongshaug sera particulièrement impressionné lorsque Manfred Eicher fait venir Keith Jarrett pour enregistrer Facing You, son premier album pour ECM[3].
Jan Erik Kongshaug est aussi guitariste de jazz, et enregistré deux albums. Il considère d'ailleurs que ses compétences de musicien, et sa compréhension de la musique sont plus importantes pour son travail que ses connaissances techniques d'ingénieur[3].