Avec la publication de ses poèmes en 1984, Jang connait une célébrité précoce dans le monde littéraire coréen, et fut en même temps qualifié d'auteur « destructeur masochiste », souhaitant « exposer les sociétés diaboliquement puritaines et les vices prétentieux de ses contemporains »[3].
En 1987, sa pièce de théâtre Shillageuk fut récompensée du prix littéraire du Concours du printemps organisé par le journal Dong-a Ilbo. Son recueil de poèmes Méditation sur les hamburgers (Hembeogeo-e daehan myeongsang) lui permet de remporter le prix Kim Soo-young. Bien qu'il ait interrompu ses études après le collège, Jang est un érudit concernant la poésie, la musique, le théâtre, la culture en général, ce qui attire la fascination du public en Corée, où l'école est en général le principal catalyseur des savoirs pour la jeunesse.
Les travaux de Jang ont été adaptés au cinéma et au théâtre, en particulier sa pièce de théâtre Un long voyage (Gin yeohaeng). Dans ce récit, il vise à définir une nouvelle forme de communication notamment à travers les phénomènes d'auto-destruction. Au fil de ses différents récits, Jang met en lumière le caractère diabolique et destructeur de la société, il délivre un sentiment d'inconfort chez le lecteur tout en se révélant lui-même sans aucune forme de gêne. Jang fut arrêté lorsque la justice eut proclamé certains de ses récits comme immoraux, notamment Essaie de me mentir (Naege geojinmareul haebwa), qui fut condamné pour ses passages explicitement pornographiques[3].
