Affecté par la maladie de Stargardt à l'âge de huit ans, il perd dès lors progressivement la vue[1]. Il se met à l'athlétisme à l'âge de 17 ans[1].
Étant nord-irlandais, il pouvait représenter soit le Royaume-Uni, soit l'Irlande aux Jeux paralympiques. Il représente l'Irlande aux Jeux paralympiques d'été de 2008 à Pékin, remportant l'or au 100 et 200 mètres hommes (catégorie T13). Lorsqu'il prend part aux Championnats d'Europe d'athlétisme 2010, il est le premier athlète paralympique à y participer parmi les valides. Il atteint les demi-finales, où il termine sa course quatrième[3].
Aux Jeux paralympiques de Londres en 2012, Jason Smyth devient l'athlète paralympique le plus rapide de l'histoire lors de la finale du 100 m T13, avec un record du monde de 10 s 46. Il s'impose ensuite dans la finale du 200 m en 21 s 05, pulvérisant son propre record du monde (21 s 43 en 2008 à Pékin).
Jason Smyth, qui s'entraîne en Floride avec l'Américain Tyson Gay (2e homme le plus rapide de tous les temps sur 100 m ex aequo avec le Jamaïcain Yohan Blake mais derrière le Jamaïcain Usain Bolt), avait manqué de peu (0,04 s.) une sélection aux Jeux olympiques pour 2012[4].
Aux Championnats du monde d'athlétisme handisport 2013 à Lyon, Smyth remporte l'or sur 100 mètres et 200 mètres (T13)[5].
Il se qualifie pour participer parmi les valides aux Jeux du Commonwealth de 2014 à Glasgow. Il participe à la délégation nord-irlandaise, et prend part aux épreuves du 100 mètres, du 200 mètres et du relai 4x100 mètres[1].
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