Jausiereine
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La jausiereine est une spécialité pâtissière de la ville de Jausiers, dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Lieu d’origine
Jausiers
Place dans le service
dessert
Température de service
froide
Ingrédients
farine, sucre, beurre, œufs et garniture intérieure aux framboises ou aux myrtilles
Jausiereine
| Lieu d’origine | Jausiers |
|---|---|
| Place dans le service | dessert |
| Température de service | froide |
| Ingrédients | farine, sucre, beurre, œufs et garniture intérieure aux framboises ou aux myrtilles |
| Accompagnement | Vin doux naturel |
Description
C'est un gâteau rond, d'un diamètre proche de 35 centimètres, très fin (environ 1 cm), composé de farine, de sucre, de beurre, d'œufs et d'une garniture intérieure aux framboises ou aux myrtilles.
