Mosment est organisateur de fêtes publiques. En 1804, à Bruxelles, il effectue une démonstration de vol aérien avec un ballon à hydrogène, en se tenant debout sur un plateau de bois utilisé comme nacelle[2].
En 1806, à Lille, il organise une nouvelle démonstration avec un ballon en soie, expérience durant laquelle il lance dans le vide un chien attaché à un parachute mais, au moment de projeter l'animal perd l'équilibre, chute et se tue[3],[4].
Jules Verne le mentionne dans sa nouvelle Un drame dans les airs.
