On lui doit plusieurs ouvrages :
- Dissertatio physico-medica inauguralis, de hominis principiis, morbisque a causis internis animatis in genere et verminosis in specie … ex auctoritate … Hieronymi Davidis Gaubii … publico … examini submittit Joannes Philippus Limbourg, apud Cornelium Haak, 1746, 32 p. : thèse de doctorat en médecine.
- Traité des eaux minérales de Spa, Impr. Élie Luzac, 1754, 354 p. ; 2e édition : Liège, F.J. Desoer, 1756, 286 p.
- Dissertation sur les bains d'eau simple : tant par immersion, qu'en douches et en vapeurs, Liège, F.J. Desoer, 1757, 96 p. ; 2e édition : Liège, F. Desoer, 1766, 136 p. ; édition en italien sous le titre Dissertazione sopra i bagni di acqua semplice, 1788, 115 p.
- Caractères des médecins, ou l'idée de ce qu'ils sont communément & celle de ce qu'ils devraient être, d'après Pénélope de feu Mr De La Mettrie, par *** D. en M., Paris, 1760, 299 p., table alphabétique des matières (publié anonymement) (Google Books).
- Dissertation sur les affinités chymiques, Liège, F.J. Desoer, 1761, 87 p. (Google Books) : prix de l’Académie royale des sciences, belles-lettres et arts de Rouen en 1758.
- Nouveaux amusemens des eaux de Spa, ouvrage instructif et utile à ceux qui vont boire ces eaux minérales sur ces lieux : cet ouvrage est calqué sur les Amusemens des eaux de Spa du baron de Poellnitz (1734)[1], premier guide touristique de la ville d'eaux ; il fut publié à Paris en 1763, et distribué à Liège chez Desoer, au moment où son auteur devenait actionnaire associé pour la construction à Spa de la Redoute, premier casino moderne du continent européen. Une deuxième édition en deux volumes, reprenant le titre Les Amusemens de Spa, parut à Amsterdam en 1782-1783 (Google Books).
- Dissertations sur les douleurs vagues: connues sous les noms de gouttes vagues et de rhumatisme goutteux…, Liège, F.J. Desoer, 1863, 55 p. ; 2e édition : Liège, F.J. Desoer, 1868, 93 p.
- Recueil d'observations des effets des eaux minérales de Spa: de l'an 1764, avec des remarques sur le système de Mr C. Lucas sur les mêmes eaux minérales…, Liège, F.J. Desoer, 1865, 72 p.
- Memoire d'informations pour le magistrat de Theux, rélativement a sa ratification de deux recès: Du magistrat du 22 aout 1789 portant rénonciation à certains biens…, 1789.