Dès son entrée au noviciat de la Compagnie de Jésus (à Tournai, en 1606) ses talents d’architecte sont mis à contribution. Il est l’auteur de premiers plans pour un collège à Mons (1607). Le premier projet réalisé fut cependant celui de l’église du collège et noviciat de Tournai, en 1608. Ensuite il y a l’église du collège de Bergues-Saint-Winoc (1610-1612).
Lorsque la province jésuite est divisée en deux en 1612, la 'flandro-belge' et la 'gallo-belge', Du Blocq est envoyé à Luxembourg pour y superviser la construction de l’église du collège jésuite. Il est possible qu’il reprit les plans, en les modifiant, du frère Huyssens, envoyé dans la province flandro-belge, étant donné son origine brugeoise. La construction de l’église (aujourd'hui cathédrale du diocèse de Luxembourg) commence en 1613 et se termine en 1621.
Il revient à Tournai en 1621 où un nouveau projet lui est confié, sans doute celui du séminaire. Il y forme un groupe de frères jésuites qui seront ses collaborateurs immédiats. C’est ensuite l’église du collège de Douai (1622-1630). Il est également maître d’œuvre de l’église de Maubeuge (1620-1624) et de la seconde église du collège jésuite de Saint-Omer (1615-1636).
J. Braun: Die belgischen jesuitenkirchen, Freiburg, 1907.
Jean Lestocquoy, «La persistance du style gothique aux XVIIe et XVIIIe siècles», Revue du Nord, no94, , p.103-111 (lire en ligne)
Jean Vallery-Radot, Le recueil de plans d'édifices de la Compagnie de Jésus conservé à la Bibliothèque nationale de Paris, Rome, Institutum Historicum S. I., (lire en ligne), p.33, 41, 58, 146, 152-153, 295, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 308, 310-311, 494, 528, planche XXVIII, compte-rendu par Francis Salet, «Le recueil de plans d'édifices de la Compagnie de Jésus conservé à la Bibliothèque nationale de Paris», Bulletin Monumental, t.119, no2, , p.176-177 (lire en ligne)
Félicien Machelart, «Architectes et sculpteurs de l'église des Jésuites de Cambrai», Revue du Nord, no230, , p.435-450 (lire en ligne)
Félicien Machelart, «Religieux architectes en Cambrésis aux XVIIe et XVIIIe siècles», Revue du Nord, no245, , p.415-429 (lire en ligne), compte-rendu par Jacques Thiébaut, «Religieux architectes en Cambrésis aux XVIIe- XVIIIe siècles», Bulletin Monumental, no3, , p.250 (lire en ligne)
