Jean Girardin

Formé au Collège de France à Paris, il est nommé professeur de chimie à Rouen en 1828, titulaire de la chaire de chimie (1838) à l'école départementale d'agriculture jusqu'en 1857. Il contribue au développement de la chimie et est membre correspondant de la Société d'agriculture de France en 1835, de l'Académie des sciences en 1842 et de l'Académie de médecine en 1846^[2]. Il est nommé directeur de l'école supérieure des sciences et des lettres de Rouen à sa création en 1855.

Successeur de Louis Pasteur à Lille, il devient doyen et professeur de chimie à la faculté des sciences de Lille de 1857 à 1862, où il publie de nombreuses études. Il supervise également l'École des arts industriels et des mines de Lille (École centrale de Lille). Il donne des cours sur les machines à vapeur de type Woolf, sur la combustion et les combustibles, sur les fertilisants et la distillation sucrière.

Après avoir été recteur de l'académie de Clermont, il retourne à Rouen où il redevient directeur de l'école des sciences appliquées. Il prend sa retraite en 1882.

Ses obsèques sont célébrées dans la cathédrale Notre-Dame de Rouen et il est inhumé au cimetière monumental de Rouen^[3],[4].

• Chevalier de la Légion d'honneur (1841)
• Officier de l'Instruction publique (1855)
• Officier de la Légion d'honneur (1857)^[5]
• Commandeur dans l'ordre du Lion et du Soleil (1858)
• Officier de l'ordre de Léopold (1864)

• Note sur l’emploi des os broyés ou pulvérisés comme engrais, s.l., juillet 1831, in-8^o
• Rapport sur l’emploi de la gélatine des os dans le régime alimentaire des pauvres et des ouvriers, lu à la Société libre d’émulation de Rouen, le 13 avril 1831, Rouen, F. Baudry, 1831, in-8^o
• Mémoires de chimie appliquée à l'industrie, à l'agriculture, à la médecine et à l'économie domestique, Rouen, F. Baudry, 1839, in-8^o, IV-486 p.
• Notices sur diverses questions de chimie agricole et industrielle, suivies de plusieurs notices nécrologiques, Rouen, Impr. de N. Périaux, 1840, 3 parties en 1 vol. in-8^o
• Courte instruction sur l'emploi du sel en agriculture, Rouen, Impr. de A. Péron, 1849, in-32, 64 p.
• avec Alphonse Du Breuil, Cours élémentaires d'agriculture, Paris, Langlois et Leclercq, et V. Masson, 1850-1852, 2 vol. in-18
• Des fumiers considérés comme engrais, 3^e éd., Paris, Fortin-Masson et C^ie, 1844, in-18, VI-148 p. Texte en ligne ; 5^e éd. (revue, corrigée et augmentée), Paris : Langlois et Leclercq, et chez Victor Masson et au bureau des Annales de l’agriculture française, 1847, in-16, IX-158 p., avec 14 fig. ; 6^e éd., Paris : Garnier frères, 1864, in-16, 295 p. Texte en ligne ; 7^e éd., Paris, G. Masson, 1876, in-16, 380 p.
• Jean Girardin, Leçon d'ouverture du cours de chimie appliquée aux industries du Nord : 4^e éd., entièrement refondue avec figures et échantillons de teintures et d’indiennes intercalés dans le texte, Lille, Imprimerie de reboux, coll. « Institut industriel du Nord », 1858 (BNF 30510808)
• Jean Girardin, Chimie générale et appliquée : Enseignement spécial et professionnel, Paris, Masson, coll. « Institut industriel du Nord », 1860 (BNF 30510816)
• Jean Girardin, Leçons de chimie élémentaire appliquée aux arts industriels, Paris, Librairie Victor Masson, coll. « Institut industriel du Nord », 1860-1861, vi, 881 & 910, 2 vol. ill., échantillons ; 21 cm (lire en ligne) Tome I, Chimie inorganique Tome II, Chimie organique
• Jean Girardin, Leçons de chimie élémentaire appliquée aux arts industriels, vol. I à VI, Paris, Librairie Victor Masson, 1877-1880 Tome I. Chimie minérale. Métalloïdes Tome II. Chimie minérale. Métaux Tome III. Chimie organique. Principes immédiats et industries qui s'y rattachent Tome IV. Chimie organique. Matières textiles et matières tinctoriales Tome V. Chimie organique. Matières animales et fonctions organiques Tome VI. Supplément aux cinq volumes
• Jean Girardin, Des fumiers et autres engrais animaux, Paris, Victor Masson et fils ; Garnier frères, 1864 Texte en ligne disponible sur LillOnum
• Jean Girardin, Chimie générale et appliquée : première année, Paris, V. Masson et fils, 1868 Texte en ligne disponible sur LillOnum