Elle est la fille du graphiste et médailleur Édouard Hoppe et la sœur de l'artiste Ketty Gilsoul-Hoppe[1]. En 1872, la famille émigre en Belgique[2]. Jenny Hoppe se marie en 1887 avec le peintre Géo Bernier[1]. C'est pourquoi son œuvre se retrouve parfois sous le nom de Jenny Bernier-Hoppe. Le compositeur René Bernier est leur fils.
Comme sa sœur, Jenny Hoppe suit une formation artistique à l'Institut Bischoffsheim à Bruxelles[1]. Elles y découvrent des nouvelles inspirations artistiques qui sont encore refusées à l'Académie. Bien que nommée professeure à l'âge de 16 ans, elle décide de se consacrer à sa passion pour la peinture[1].
À partir de 1904, Géo Bernier et Jenny Hoppe ont vécu et peint au 4 rue de la Réforme (Hervormingsstraat) à Ixelles, dans une maison conçue par Alban Chambon. Cette propriété a été protégée en 1997[3].
↑Huguette Taymans: Enkele numismatische herinneringen aan de familie Verbessem. In: Ghendtsche Tydinghen. Band 29, Nr. 5 (2000), S. 325, Fußnote 9 (PDF)
Jenny Bernier-Hoppe, Nos contemporains, portraits et biographies des personnalités belges ou résidant en Belgique, connues par l'auteur de l'œuvre littéraire, artistique ou scientifique, ou par l'action politique par l'influence morale ou sociale, Bruxelles, 1904, p.244-245.
P. Piron, Les artistes belges des XIXe et XXesiècles, publication de l'Art en Belgique, 1999 (ISBN90-76676-01-1).