La mère de Jimmy Delshad ouvre la première école pour filles à Chiraz en Iran[1].
À la suite du déclenchement de la révolution iranienne en 1979, Jimmy Delshad se réfugie aux États-Unis[2]. Il vit dans un premier temps dans le Minnesota avec son frère, puis part étudier à l'université d'État de Californie à Northridge (lorsque l'établissement s'appelait encore San Fernando Valley State College). Après ses études, son premier employeur le sponsorise pour qu'il obtienne sa carte verte[1].
Il fait fortune dans le secteur informatique avec la création de l'entreprise American International Business qu'il dirige pendant 22 ans[3]. Il se lance en politique en 2003[2].
Le , il est élu maire de Beverly Hills[4], le premier Irano-Américain à détenir un poste officiel à Beverly Hills. Lors des élections, son bulletin de vote fait polémique car il est traduit en persan[1].
En 2010, il inaugure à Beverly Hills la Herzl Way, une rue nommée en hommage à Theodor Herzl[5]. Il développe la régulation automobile intelligente dans la ville. En parallèle de son mandat, il dirige l'entreprise International Packaging Company[1].