Apparu sur la liste annuelle des 100 meilleures prospects selon Baseball America au 60erang en 2014, Gallo est avant la saison 2015 le 6ejoueur le plus prometteur au monde, d'après la même publication[5].
Joey Gallo fait ses débuts dans le baseball majeur le avec les Rangers du Texas. Il passe près de réussir un cycle à ce premier match, alors qu'il récolte un simple, un double et un coup de circuit dans une performance de 4 points produits contre les White Sox de Chicago[6]. Ce premier coup sûr et ce premier circuit dans les majeures sont frappés aux dépens du lanceurJeff Samardzija[7]. Il frappe 6 circuits et produit 14 points en 36 matchs des Rangers en 2015, mais sa moyenne au bâton n'est que ,204 en 123 passages au marbre. Il partage ses présences entre le champ gauche et le poste de troisième but[8] à ses débuts chez les Rangers. En 2017, il joue surtout au troisième but, mais aussi au premier but[8].