Sa mère, Mie Branders, est médecin et est engagée à Médecine pour le Peuple, qui propose la médecine gratuite à travers des maisons médicales en Belgique. Elle est membre du conseil de district à Hoboken où elle représente le PVDA[1]. Son père, Lebuïn D'Haese, est sculpteur[2].
En 2013, D'Haese obtient un baccalauréat en biologie de l'Université d'Anvers et son master en 2018[3]. Il était un représentant étudiant à l'Université d'Anvers et président anversois de COMAC.
Il s'engage au cours de ses études au Comac, mouvement étudiant lié au Parti du travail de Belgique[1].
Il est candidat à Anvers lors des élections communales de 2012 et élections régionales de 2014. Lors de ces élections, il est tête de la liste, le plus jeune de tous les temps en Belgique. Néanmoins, le parti n'atteint pas le seuil électoral et n'obtient aucun élu.
Lors des élections communales de 2018, il est élu au conseil à Borgerhout en tant que tête de liste[4].
Lors des élections régionales de 2019, il est à nouveau tête de liste dans la province d'Anvers[5]. Il est élu au Parlement flamand avec Lise Vandecasteele, deuxième sur la liste[6]. À la suite de cette élection, il est désigné Président du groupe PTB au Parlement flamand et élu sénateur[7].
Jos D'Haese a été qualifié de « nouveau talent » qui « donnerait vie à la brasserie » au parlement, et a fait une « entrée remarquée » par la presse[8],[9]. Jos D'Haese est connu pour ses attaques virulentes contre le gouvernement Jambon[10]. Sur l'application TikTok, il y publie principalement des extraits d'interventions parlementaires, et il est l'homme politique flamand le plus suivi en 2021[11].
Il est membre des commissions des Affaires étrangères, des finances, de la mobilité, du travail et de l'environnement au Parlement flamand. Il dépose des propositions ou écrit des questions relatives à la question du transport, de l'environnement et des affaires sociales[3].
Au Sénat, il est membre des commissions des Affaires institutionnelles et des Matières transversales[12]. Il a notamment déposé deux propositions de résolutions pour soutenir le peuple palestinien et réclamer le haut débit et la gratuité de la fibre optique en Belgique[13].
Il se présente contre Bart De Wever aux élections communales d'Anvers en 2024. Il axe son programme sur le logement, les transports et les services publics, tout en proposant une alliance à Vooruit et Groen[14]. Vooruit rejette sa proposition d'alliance, le jugeant trop à gauche, et souhaite reconduire son alliance avec la N-VA[14],[15].