Kortchaga
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Photo : Alexandre Artemenkov.
Une kortchaga (du vieux russe кърчага, en russe et en ukrainien корчага) est un grand récipient en argile[1], occasionnellement en fonte[2] au XIXe siècle, ou un grand krinka (espèce de cruche pour contenir du lait) à col large[2] avec deux anses verticales. Il servait à entreposer divers aliments et boissons (céréales, lait, etc.). Parmi les sous-types de kortchagas, il y avait, par exemple, des kortchagas à bière ou à braga (sorte de bière artisanale à base de milet et d'orge)[réf. nécessaire].
