La boulangère a des écus
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Cet article est une ébauche concernant une chanson en langue française.
La boulangère a des écus est une chanson de l’épicier-chansonnier Pierre Gallet.
Elle est parfois chantée comme une chanson enfantine (Elle figure notamment dans le recueil de Claudine et Roland Sabatier dans la collection Gallimard Jeunesse, un incontournable dans les écoles maternelles[1] ).
Cependant, pour qui sait lire entre les lignes, c'est une chanson empreinte d'une solide dose de grivoiserie, bien dans la manière des chansonniers du XVIIIe siècle comme Pierre Gallet mais aussi l'abbé de l'Attaignant. La boulangère a des écus « qui ne lui coûtent guère » elle fait la coquette auprès de « petits maîtres » d'« abbés de cour » et de « galants militaires » très attirés par son « four » et qu'elle envoie « faire lanlaire », plus intéressée par les hommages gaillards d'un robuste mitron qui se propose d'« enfourner » avec entrain, de « pétrir sa pâte légère » et d'être pour elle le « boulanger de Cythère »[2]...
