Les Chocolats Martine
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| Les Chocolats Martine | |
| Lieu d’origine | Ville-Marie (Qc) |
|---|---|
| Créateur | Bernard et Dany Giraudon |
| Date | 1987 |
| Type de produit | Chocolats et pâtisseries |
| Site web | https://www.chocolatsmartine.com/ |
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« Les Chocolats Martine Inc. » est une chocolaterie témiscabitibienne situé à Ville-Marie au Témiscamingue. Fondée en 1987, ses produits sont aujourd’hui vendus dans tout le Québec.
En 1981, Bernard Giraudon, d’origine française, s’installe au Témiscamingue avec le but de tester les produits chocolatiers. Il organise, avec l’aide d’un ami, une dégustation de chocolat assisté par plusieurs hommes d’affaires de Ville-Marie et des environs. Après nombreux retours positifs, Bernard et son ami s’associent et démarre une entreprise de confection de produits pâtissiers et chocolatiers à Ville-Marie. Dès , l’entreprise « Pâtisserie Gibert » faisait maintenant partie des petites entreprises de Ville-Marie. Les deux premières semaines de ventes ont été très lucratives mais par la suite, les propriétaires remarquèrent une baisse considérable en ventes. C’est en que les dirigeants mettent fin à la « Pâtisserie Gibert »[1].
C’est au cours des prochains mois que Bernard Giraudon et son épouse, Dany, font appel à l’aide financière de monsieur Claude Gagnon, qui les aide à redémarrer l’entreprise sous le nom : « Les Pâtisseries Martine inc. » en . Claude devient alors l’unique propriétaire de l’entreprise mais laisse l’opportunité à Bernard et Dany Giraudon d’agir comme gérants de l’entreprise. Durant cette période, les produits offerts se résumait à des pâtisseries et à du pain de ménage fabriqués à la manière française et surtout, à la main[1].
Deux ans plus tard, en 1984, l’entreprise agrandi sa gamme de produits en offrant du chocolat et des produits importés aux Témiscamiens. En 1987, Bernard et Dany Giraudon rachètent l’entreprise et deviennent finalement acquéreurs de celle-ci qui deviendra « Les Chocolats Martine inc. »[1].
En 1997, la compagnie « Les Chocolats Martine inc. » est rachetée par Line Descôteaux et Bernard Flébus. Ensemble, ils perpétuent les activités de l’entreprise depuis maintenant près de 28 ans. Aujourd’hui, Line Descôteaux est l’unique dirigeante de cette entreprise en perpétuelle croissance[1].
