Malus sylvestris
espèce de plantes
From Wikipedia, the free encyclopedia
Boquettier, Pommier sauvage, Pommier des bois
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Maloideae |
| Genre | Malus |
- Malus acerba M‚rat[1]
- Malus communis subsp. sylvestris (L.) Gams[1]
- Malus malus (L.) Britton[1]
- Pyrus acerba (M‚rat) DC.[1]
- Pyrus malus var. sylvestris L.[1]
LC : Préoccupation mineure
France
Malus sylvestris, le Boquettier, le Pommier sauvage ou Pommier des bois, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae. C'est un arbre spontané dans toute l'Europe et parfois cultivé.
Autrefois, on pensait qu'il s'agissait de l'ancêtre du pommier domestique (Malus domestica), mais on sait maintenant que le génome de celui-ci vient principalement d’une espèce d’Asie centrale, Malus sieversii[2] sauf pour quelques cultivars issus d'hybridations entre ces deux espèces comme la Granny Smith.
Description
Le Pommier sauvage est un arbre de 5 à 10 m de hauteur[3], à couronne dense. Sa croissance est moyenne voire lente surtout après l'âge de 20 ans[2]. Son architecture correspond au modèle architectural de Massart[2].
Ses rameaux sont légèrement épineux ; ses feuilles tomenteuses (à poils courts et denses) à l'état jeune, devenant glabres.
Il fleurit vers le mois de mai ; les fleurs sont blanches ou rosées. Les pommes sont généralement petites (3 à 4 cm de diamètre) à saveur très âpre, sauf pour certaines variétés plus douces, qui peuvent être consommées sous forme de gelées ou de compotes.
Liste des sous-espèces
Écologie
Génétique
Elle est encore méconnue.
Sciences participatives : un appel à échantillonnage du pommier sauvage en France a été lancé en février (2012) dans le cadre d’un programme de recherche "Structure et diversité génétique de populations de pommiers sauvages en France (Malus sylvestris) : quel statut conservatoire en France ?", accompagné par Tela-botanica. Fin 2012 à la clôture de ce projet, il avait permis d'échantillonner 954 pommiers sauvages dans plusieurs régions de France qui ont été analysés en biologie moléculaire en 2013[5].
Ethnobotanique
Il est parfois utilisé comme porte-greffe pour la culture de variétés de pommier domestique.
Les pommes sauvages peuvent être utilisées en gelées, très riches en pectine.
Articles connexes
Liens externes
- (fr) INPN : Malus sylvestris Mill., 1768 (TAXREF)
- (en) NCBI : Malus sylvestris (L.) Mill., 1768 (taxons inclus) (consulté le )
- (fr) Tela Botanica (France métro) : Malus sylvestris Mill.
- (en) The Plant List : Malus sylvestris auct. americ. (nom accepté : Malus dasyphylla Borkh.) Non valide (source : Royal Botanic Gardens Edinburgh, Richard Pankhurst — Rosaceae) (consulté le )
- (en) The Plant List : Malus sylvestris (L.) Mill. (source : Royal Botanic Gardens Edinburgh, Richard Pankhurst — Rosaceae) (consulté le )
- (en) Tropicos : Malus sylvestris Mill. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) UICN : espèce Malus sylvestris (L.) Mill. 1768 (consulté le )
