L'année 1920 marque les 1500 ans de la mort de saint Jérôme que l'Église célèbre avec beaucoup de solennité. Manuel connaît bien les écrit du docteur de l'Église grâce à un ami de l'adoration nocturne qui avait essayé, en vain, de restaurer la branche masculine de l'ordre de Saint-Jérôme qui avait disparu au XIXesiècle, Manuel avait non seulement étudié les écrits du saint mais aussi l'histoire de l'ordre et sa spiritualité[3].
Lorsque son père décède et que ses sœurs sont à l'abri du besoin, il décide d'abandonner sa position sociale aisée pour restaurer l'ordre et devenir moine de saint Jérôme, il est rejoint par 5 compagnons et il a le soutien des religieuses de saint Jérôme de Madrid, il entame les démarches civiles et religieuses et se rend à Rome pour convaincre le pape Pie XI de son projet[4]. Le , les nouveaux hiéronymites commencent la vie régulière dans l'ancien monastère de Santa María del Parral(es). Dans ce monastère, comme d'autres moines, il reçoit l'ordination sacerdotale le et prononce ses vœux temporaire puis solennel prenant le nom de Manuel de la Sainte Famille.
