Marta Astfalck-Vietz naît le à Neudamm (aujourd‘hui Dębno). Elle a fréquenté l’école technique supérieure de l’industrie du textile et de l’habillement de Berlin de 1918 à 1920 et l’École d'arts appliqués de Berlin de 1920 à 1924. De 1925 à 1926, elle suit un cours de photographie dans l’atelier de Lutz Kloss dans la maison de passage Unter den Linden.
À partir de 1926, elle a commencé à travailler de manière indépendante à Berlin, à partir de 1927 avec son propre studio. Une collaboration artistique intensive commence avec Heinz Hajek-Halke, qu’elle connaît depuis ses années d’études. La coopération est si étroite que la paternité de nombreuses photos ne peut plus être clairement attribuée par la suite. Pendant ce temps, des photographies de personnalités bien connues du bohème berlinois sont créées, entre autres la série «la danseuse Daisy Spies». En 1929, elle épouse l’architecte Hellmuth Astfalck.
Pendant l’ère national-socialiste, l’expression expérimentale et artistique des photographies a décliné. Avec son mari Hellmuth Astfalck, elle crée maintenant des graphismes publicitaires et commerciaux et des designs de design d'intérieur. Dans l‘atelier, la nuit, des gens de la résistance antifasciste copiaient des documents secrets. Marta Vietz donne des cours particuliers à des enfants juifs exclus de l’école. À partir de 1936, elle peint des aquarelles végétales. Lors du bombardement de Berlin en 1943, son appartement, son atelier et ses archives ont été détruits. Marta Astfalck-Vietz se tourne désormais vers des projets plus pédagogiques et politiques.
Patrick Farges, Anne-Marie Saint-Gille: Le premier féminisme allemand 1848–1933. Un mouvement social de dimension internationale. Presses Univ. Septentrion, Villeneuve-d’Ascq 2013, (ISBN978-2-7574-0499-7), p. 102
(de) Marta Astfalck-Vietz: Photographien 1922–1935. Catalogue de l‘exposition dans la Berlinische Galerie, musée d’art berlinois du 18 may au . Berlin 1991
(de) Marta Astfalck-Vietz et Rolf Italiaander: Marta Astfalck-Vietz. 1936–1986: 50 Jahre Pflanzenporträts. Celle 1986
(de) Günther Dankmeyer, Volker Probst: Marta Astfalck-Vietz. Die Welt der Orchideen. Pflanzenaquarelle aus fünf Jahrzehnten. Fröhlich, Celle 1992
(de) Frank-Manuel Peter: „Mitgift war mir ja wurscht.“ Die Photographin Marta Astfalck-Vietz (1901–1994). Dans: Tanzdrama. No. 26, 1994, p. 8–10
(de) Frauke Runge, Brigitte Schwettmann: Marta Astfalck-Vietz – Kunstmalerin, Kunsterziehung und Fotografin, dans: Frauen aus dem Celler Land. Ein Streifzug durch die Jahrhunderte. Publ. par LEB Bildungswerk im Landkreis Celle e.V., représenté par Ingrid Lehmann, Ströher Druckerei & Verlag, Celle 2004, (ISBN3-921744-37-7), p. 83–86
