1 Ne sont comptabilisés que les matchs en compétitions officielles, quel que soit le statut (amateur et professionnel). Les matchs amicaux ne sont pas comptabilisés. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour:
Le il rejoint le club de Brighton, en Angleterre, mais est prêté dès le suivant au Molde FK[1]. Il fait alors la rencontre de Ole Gunnar Solskjær, entraîneur de l'équipe à cette époque. Le , le Molde FK annonce la prolongation du prêt de Normann au club[2]. Avec cette équipe il marque un seul but, contre le Sarpsborg 08 FF, le en championnat (2-2 score final)[3].
FK Rostov
Sans avoir joué le moindre match avec l'équipe première de Brighton, Mathias Normann s'engage le avec le club russe du FK Rostov[4].
Il joue son premier match sous ses nouvelles couleurs le , lors d'une rencontre du championnat de Russie face au FK Ienisseï Krasnoïarsk. Il est titulaire ce jour-là, et les deux équipes font match nul (1-1)[5].
Norwich City
Le , Mathias Normann est prêté pour une saison avec option d'achat à Norwich City[6].
Normann inscrit son premier et unique but pour Norwich le , lors d'une rencontre de championnat face au Brentford FC. Titulaire, il ouvre le score après six minutes de jeu et participe à la victoire de son équipe par deux buts à un[7].
Dynamo Moscou
Le , Mathias Normann est prêté au Dynamo Moscou pour une saison. Le club dispose d'une option d'achat sur le joueur[8].
Normann marque son premier but avec Al-Raed le , lors d'une rencontre de championnat face à Al-Ettifaq. Titulaire, il marque le but égalisateur de son équipe dans le temps additionnel (2-2 score final)[10].
Al-Sailiya SC
Le , Mathias Normann part au Qatar pour s'engager avec le Al-Sailiya SC pour une durée de deux ans[11].
Mathias Normann reçoit sa première sélection avec l'équipe de Norvège espoirs face à la république d'Irlande, le . Lors de cette partie, les deux équipes se séparent sur un score nul et vierge (0-0)[13].
Mathias Normann honore sa première sélection avec l'équipe nationale de Norvège le face à Malte. Il entre en jeu ce jour-là et son équipe s'impose sur le score de 2-0[14].
Normann inscrit son premier but en sélection le , lors de la demi-finale des play-offs de la Ligue C des matchs éliminatoires de l'Euro 2020. La Norvège affronte alors la Serbie qui ouvre le score à la 81eminute de jeu sur un but de Sergej Milinković-Savić. Normann vient ensuite redonner espoir aux siens en égalisant d'une frappe du droit à l'entrée de la surface de réparation qui termine dans le petit filet, deux minutes avant la fin du temps réglementaire. Toutefois son équipe s'incline en prolongation sur un autre but de Milinković-Savić, qui élimine les Norvégiens (1-2 score final)[15].