Maté de coca
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Le mate de coca ou thé de coca (du quechua kuka) est une infusion de feuilles de coca populaire et typique des régions andines de Bolivie, de Colombie, du Pérou, de l’Équateur, du Nord du Chili et du Nord de l'Argentine.
La boisson a une couleur vert/jaune et est légèrement amère.
Le mate de coca est une ancienne boisson consommée pour atténuer le mal aigu des montagnes[1]. Le mate de coca produit un effet énergisant similaire au café.
La vente et la consommation de feuilles de coca est légale au Pérou et en Bolivie mais est aussi commune en Argentine. La vente de feuilles de coca pour cet usage a été déconseillée par la Convention unique sur les stupéfiants de 1961.
