Maurice Couplet est né du mariage le à Villers-en-Cauchies de Jules Couplet (né à Ere le , bourgmestre d'Ere, médaille d'or de l'ordre de Léopold II, mort à Ere en 1953) et de Louise Amélie Cardon (née à Villers en Cauchies le et morte à Ere le ). De cette union, sont nés Marthe (1910-1989) qui épousera Joseph Leman, Maurice, Marie (1914- ) qui épousera Henri Becquet, Daniel (1919-1991) qui épousera Thérèse Fournier[1].
Le , Maurice Couplet épouse à Tournai, Godelive Lefebvre (née à Tournai le , fille de Hidulphe Lefebvre et de Marguerite Philippart. De cette union, naissent sept enfants.