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Meat Dept. est particulièrement reconnu pour son style expérimental et son humour absurde[10], décrit en ces termes par le critique de cinéma Todd Brown[11],[12] dans le catalogue d'exposition que leur a consacré le Festival International du Film de La Roche-sur-Yon[13]: "Leur nom est un premier indice. En labellisant leurs productions entièrement digitales “rayon viande”, avec tout le jus, les tripes et la moelle que cela suppose, le Meat Department donne le ton (...) Leur travail est étrangement charnel et joyeusement étrange. Ils se délectent des distorsions charnues de l’humanité et de l’absurdité de la vie. Téméraire et imprévisible, Meat Dept. donne la vie avec ses machines."
L'installation War of the Worlds 2.0 de Meat Dept. reproduit une salle de contrôle diffusant des dizaines de fausses vidéos amateurs d'OVNI, lors de l'exposition Everything Meat Dept.Extrait de Love Death + Robots, épisode Automated Customer Service, récompensé par un Emmy Award.