Michael Le Bourgeois fait partie du centre de formation des Jersey Reds, puis fait ses débuts avec son club formateur en 2008, promu en sixième division anglaise[3],[4].
Avec ce club, il gravit chaque année les échelons du rugby anglais et est le buteur de l'équipe[5]. En 2011, il devient le premier joueur originaire de Jersey à signer un contrat professionnel avec les Jersey Reds[6]. Il termine ensuite meilleur réalisateur de la National League 1 (troisième division) en 2011-2012 et monte en division supérieure[7].
Il joue sa dernière saison en 2012-2013 en deuxième division et marque le premier essai de l'histoire des Jersey Reds en Championship[8]. Il quitte son club formateur en étant le meilleur réalisateur de son histoire avec 891 points marqués[7].
Il choisit ensuite de rejoindre les Bedford Blues[4],[9]. Il devient ensuite le capitaine de l'équipe[10].
Durant la saison 2017-2018, il est élu meilleur joueur de Championship, puis est recruté par les Wasps à l'issue de celle-ci. Il découvre alors la première division[11]. En cours de saison 2019-2020, après avoir donné satisfaction dans sa nouvelle équipe, il prolonge son contrat avec les Wasps[12]. À la fin de la saison, il participe à la finale du Championnat d'Angleterre perdue 19 à 13 contre les Exeter Chiefs[13].
En début de saison 2022-2023, à la suite du redressement judiciaire de son club, son contrat se termine[14]. Il décide alors de faire son retour dans son ancien club et retourne aux Bedford Blues, évoluant en deuxième division[15].
Il retrouve sa place de joueur cadre de l'équipe. En 2024, alors qu'il est en fin de contrat, il décide de poursuivre avec les Bedford Blues pour la saison 2024-2025[10].