Michon (gastronomie)

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le département du Jura.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Le michon est un plat du Jura.

C'est une pâte faite de farine de blé, de comté coupé en tranches, d'eau ou de lait et de sel cuite à la poêle sur les deux faces^[1].