Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

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DOCGMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

Décret d’appellation20 février 2003  

Date de parution au Journal officiel italien6 juin 2003
n° 54

Rendement (raisin/hectare)95 q

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
DOCG	Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Décret d’appellation	20 février 2003
Date de parution au Journal officiel italien	6 juin 2003 n° 54
Rendement (raisin/hectare)	95 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	12,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	12,5 %
Résidu sec minimum	25,0 ‰
Cépages autorisés
Montepulciano 90,0 % - 100,0 % - Sangiovese 0,0 % - 10,0 %
Source: Ministère agricole italien
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Le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane est un vin italien produit dans la région des Abruzzes et doté d'une appellation DOCG depuis le 20 février 2003. Seuls ont droit à la DOCG les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Vieillissement minimum légal: 2 ans, dont au moins 12 mois en fût de chêne ou châtaignier ainsi que 6 mois en bouteille.

Le vin rouge du type rouge répond à un cahier des charges moins exigeant que le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement et le titre alcoolique.