Mssakhan

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Palestine.

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Le mssakhan (en arabe : مسخّن) est un plat palestinien à base de morceaux de poulet cuits, montés avec des oignons entre des pâtes fines de pain trempées d'huile d'olive^[1].

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  Préparation du pain.
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  Four rustique.
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  La base.
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  Mssakhan.
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  Mssakhan roulé.