Neurosporène
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| Neurosporène | |
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| Structure du neurosporène | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 7,8-Dihydro-ψ,ψ-carotène[1] |
| Synonymes |
(6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E,20E,22E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyldotriaconta-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,26,30-dodecaène[2] |
| No CAS | |
| PubChem | 5280789 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C40H58 |
| Masse molaire[3] | 538,888 5 ± 0,036 1 g/mol C 89,15 %, H 10,85 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le neurosporène est un pigment caroténoïde de formule chimique C40H58[2]. C'est un intermédiaire dans la biosynthèse du lycopène et d'une variété de caroténoïdes bactériens[4],[5]. C'est le pigment caroténoïde majoritaire dans Cantharellus infundibuliformis[6].
