Nicole Loiselle détient un certificat en secrétariat légal de l'École progressive de Montréal[1].
Elle est adjointe de Donald J. Johnston, député fédéral de Westmount-Saint-Henri, de 1973 à 1988. À compter de 1987, elle est présidente de la société immobilière La Meunerie Saint-Henri. Elle est également membre du conseil d'administration de l'Association des jeunes dirigeants politiques et membre fondatrice de la Fondation du CLSC Saint-Henri[1].
Nicole Loiselle est députée libérale pour les conscriptions provinciales de Saint-Henri puis de Saint-Henri–Sainte-Anne au Québec entre 1989 et 2007[1]. Elle est whip adjointe du gouvernement du 9 au et du au . Elle ne s'est pas représentée en 2007. Elle est récipiendaire, en 2005, de la Médaille de l'Assemblée nationale[2].