Noëlie Vialles
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École des hautes études en sciences sociales (doctorat) (jusqu'en ) |
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| Directrice de thèse |
Noëlie Vialles est une anthropologue dont le principal sujet d’étude est l’alimentation carnée, ce qui l’amène aussi à s’intéresser aux relations que les humains entretiennent avec leur propre corps, avec leurs semblables, et avec les autres vivants. Membre du Laboratoire d’anthropologie sociale et du comité scientifique de l’OCHA (Observatoire Cniel des habitudes alimentaires), elle est aussi affectée au Collège de France depuis 2000 dans la fonction de maître de conférences (HDR) sous la chaire de Philippe Descola (Anthropologie de la nature).
Après avoir obtenu l’agrégation de philosophie en 1971, Noëlie Vialles a enseigné la philosophie pendant plusieurs années. À partir de 1981, elle s’est tournée vers l’ethnologie et l'anthropologie, et a dès lors partagé son temps entre l’enseignement en lycées et une recherche sur l’alimentation carnée, sous la direction de Françoise Héritier. Depuis 2000, elle occupe un poste de maître de conférences au Collège de France, où elle poursuit ses recherches sur l’alimentation carnée en observant les différentes pratiques de production et de consommation[1].
Au sein du Laboratoire d’anthropologie sociale, elle est chercheuse permanente dans les équipes Relation hommes/animaux : questions contemporaines, nourritures, et Les raisons de la pratique : invariants, universaux, diversité[2].
Ses travaux l’amènent aussi à se poser la question des relations que l’homme entretient avec son corps, avec ses semblables et avec les animaux : à ce sujet N. Vialles analyse différentes approches théoriques ainsi que les débats qui en découlent[3],[4].
De novembre 2012 à mai 2013 N. Vialles organise un séminaire avec Arouna Ouédraogo, chargé de recherche à l’INRA, portant sur le thème des relations hommes-animaux[5]. Ce séminaire présente des approches théoriques de diverses disciplines et tente d’évaluer la portée heuristique et critique des unes et des autres.
Noëlie Vialles a employé les six premières séances à esquisser une présentation des théories philosophiques convoquées par les militances contemporaines, et à analyser leurs usages. Les six autres séances ont accueilli l’exposé de divers travaux d’ethnologues, mais aussi d’un juriste et d’un historien[6].
