Odon de Miossens (parfois Othon de Miossens, de Millecents, Eudes de Wiussens[1] ou Othone de Conissent[2]) est un chevalier gascon vivant au XIVesiècle. Fidèle au roi d'Angleterre, il tient pour lui le château de Mauléon et devient maire de Bordeaux de 1319 à 1322[1].
Le roi d'Angleterre Édouard II confie le château de Mauléon à sa garde le . Pour une raison non élucidée, à la toute fin de l'année 1311 confère cette charge à Dominico de Roncesvalles mais un mois plus tard il confirme par écrit au sénéchal de Gascogne qu'il n'est pas question d'en démettre Odon[3].
Pour s'être opposé à Amanieu d'Albret, qui soutient le parti de Philippe IV le Bel, Odon est, avec son frère Guicharnaud, au nombre des gentilshommes gascons condamnés par contumace au bannissement par le roi de France le [3].
Le Édouard II le confirme à nouveau dans son rôle de capitaine-châtelain de Mauléon. Le il est nommé maire de Bordeaux, tout en conservant le château, qu'il fait réparer et agrandir[3].