Il dirige le CREA (Conseil et Recherche en Économie Agricole et Agro-alimentaire) entre 1980 et 1988[3].
Il est élu directeur général du groupe EDHEC en 1988. Il met en place une grande politique d'expansion de l'école, et préside à la fondation des campus de Nice en 1991, de Londres en 1999, et de Singapour et de Paris en 2011[4]. Il fonde l'EDHEC Risk Institute[5]. Il lance une politique d'internationalisation, en transformant les maquettes pédagogiques afin qu'elles comprennent une majorité, puis une quasi-totalité, de cours en anglais.
À partir des années 2000, la moitié du corps professoral est étranger[6]. Il fonde le nouveau campus lillois de l'EDHEC en 2010[7]. Au cours de son mandat, il multiplie le nombre d'étudiants par dix et le budget par vingt-cinq[8]. Il suscite une polémique en faisant augmenter fortement les frais de scolarité de l'école. Ils passent notamment de 37 000 à 45 000€ pour le Programme Grande école en l'espace d'une année[9].
Il conserve ce poste jusqu'en 2017, date à laquelle il annonce vouloir quitter son poste. Il engage le groupe Korn Ferry International pour trouver un successeur; Emmanuel Métais est choisi et lui succède, élu à l'unanimité. Il assure la transition jusqu'à la fin de l'année 2017[10]. Il reste membre du conseil d'administration de l'école et est engagé dans le développement de Scientific Beta[11].
