Oxyntomoduline
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L'oxyntomoduline (OXM est une hormone peptidique de 37 acides aminés sécrétée au niveau du côlon, produite par les cellules pariétales (ou oxyntiques) de la muqueuse fundique, et dérivée du proglucagon. Elle diminue l'appétit et est donc classée dans les substances anorexigènes.
