Panthère noire combattant un python, 1932. Collection Institut de France
Paravent poissons Poissons des Bermudes. 1957. Collection Musée des Beaux-Arts de Reims, France. Numéro d'inventaire 2001.2.5
Touareg assis. Collection Institut de France (Académie des Beaux-Arts)
Tête de Taureau 1937. Musée des années 1930 Boulogne Billancourt[1]
Panthère noire sur fond or rehauts de gouache
Panthère marchant. 1921 Panneau de laque, décor de coquille d’œuf sur fond d'or. Signé paul Jouve en bas à gauche et Jean Dunand en bas à droite. Metropolitan Museum of New York, (MET).
Paris:Lion de l'Atlas terrassant un bouquetin. Sculpture en bronze de Paul Jouve, reposant sur un socle sur les fontaines, devant la fauverie du Jardin des Plantes à Paris.
Charles Terrasse, Paul Jouve, Edition du livre de Plantin, Paris, 1948
Camille Mauclair, Les Artistes du Livre: Paul Jouve. Editions Henry Babou, 1931
Élisabeth Cazenave, Les artistes de l'Algérie, dictionnaire des peintres, sculpteurs, graveurs 1830-1962, Bernard Giovanangeli éditeur, Association Abd El Tif, 2001 (ISBN2-909034-27-5).
Christian Eludut, Le monde animal dans l'art décoratif des années 1930, BGO éditions, 2007 (ISBN978-2-9529802-0-3).
Félix Marcilhac, Paul Jouve, Les Éditions de l'amateur, 2005 (ISBN978-2859174095).