Pikliz
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Lieu d’origineHaïti
IngrédientsCarottes, chou blanc, oignons, piments lampion, jus de citron, vinaigre, piment
| Pikliz | |
 Bol de pikliz. | |
| Lieu d’origine | Haïti |
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| Ingrédients | Carottes, chou blanc, oignons, piments lampion, jus de citron, vinaigre, piment |
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Le pikliz est un condiment haïtien, mélange de carottes et de chou blanc râpés, d'oignons, de piments lampion, assaisonné de jus de citron ou vinaigre et de piment[1]. Il accompagne généralement les bannan peze[2] (bananes pesées) le griot ou d'autres mets.
